Tortellini in Schinken-Sahnesoße mit Brokkoli

Name: Tortellini in Schinken-Sahnesoße mit Brokkoli - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 250 g Tortellini; 200 g Brokkoli (frisch oder TK); 100 g Hartkäse; 150 g Kochschinken; 100 ml Sahne (oder Milch)

Und nun wünsche ich guten Appetit.

Arbeitszeit:	25 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten
Zubereitung:	10 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Tortellini nach Packungsanweisung kochen. Mann kann auch frische nehmen.
Schritt 2

In einer möglichst großen Pfanne etwas Olivenol erhitzen und den klein geschnittenen Kochschinken etwas andünsten. In der Zwischenzeit den Brokkoli kurz vorgaren. Dann denn Sahnekäse in der Pfanne schmelzen und etwa die Hälfte des Parmesan mit dazu geben. Sahne oder Milch angießen.
Schritt 3

Alles schön langsam einkochen, öfters mal rühren nicht vergessen. Den Brokkoli (abgetropft) dazu geben und mit erwärmen. Würzen nach Gusto. Achtung im Käse ist schon genug Salz.
Schritt 4

Dann die abgetropften Tortellini in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.