Tortellini in Salbeisahne

Die Tortellini in Salzwasser garen und abgießen.

Für die Sauce die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in etwas Butter anbraten. Die Salbeiblätter waschen, grob zerkleinern und mit zu den Zwiebeln geben. Herd auf untere Stufe stellen, Sahne angießen, Schmand dazu und alles gut umrühren. Die Sauce mit Salz und Pfeffer würzen. Parmesan in die Sauce reiben und diese über die Nudeln geben.

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