Tortellini-Hack-Auflauf mit Hollandaise

Das Hackfleisch und die Zwiebel anbraten. Sauce Hollandaise und Tomatenmark hinzufügen und mit Basilikum, Chili und etwas Zitronensaft würzen.

Die Tortellini hinzufügen und kurz aufkochen lassen. Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden.

Ca. 1/3 der Tortellini-Hackfleisch-Masse in eine Auflaufform geben, einige Tomatenscheiben und etwas Mozzarella darüber verteilen. Solange "schichten", bis alles verbraucht ist.

Im Ofen bei ca. 175 °C Umluft oder 190 °C Ober-/Unterhitze ca. 15 - 20 Minuten überbacken.

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