Topfenknödel mit Zimt Kirschen

Name: Topfenknödel mit Zimt Kirschen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g Quark; 70 g Weizenmehl; 150 g Zucker; 20 g Butter; 1 Gl Schattenmorelle; 10 g Speisestärke; 1 l Milch; 1 PK Vanillezucker; 50 g Haselnuss (gehackt)

Wer mag kann in die Kirschen auch einen Schluck Vodka geben, dann ist die Leckerei jedoch nichts für Kinder.

Arbeitszeit:	40 Minuten
Vorbereitung:	20 Minuten
Zubereitung:	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Quark, Vanille,- und Zitronenaroma glatt rühren. Eier , ger. Toastbrot, Mehl und Zucker untermischen. Butter schmelzen und unter die Quarkmasse heben. Aus der Masse nicht zu große Knödel formen.
Schritt 2

Milch aufkochen und die Knödel auf kleiner Stufe ca 20 Min. in der Milch gar kochen.
Schritt 3

Kirschen mit dem Saft in einen Topf geben und aufkochen. Zimt und Vanillezucker unterrühren und mit der Speisestärke leicht binden.
Schritt 4

Die gehackten Haselnüsse in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
Schritt 5

Die Knödel auf einem Teller anrichten die Haselnüsse darüber streuen und einen großen Löffel der Kirschen daneben geben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.