Tomatensuppe mit Scampis und Reis

Name: Tomatensuppe mit Scampis und Reis - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 l Brühe; 1 Tomate; 1 Zwiebel; 1 EL Tomatenmark; 2 Knoblauch; 1 Prise Pfeffer

Arbeitszeit:	40 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zwiebeln in Öl anbraten. Dann die kleingeschnittene Tomate, den Knoblauch, die Lorbeerblätter und die Scampis in einem Liter Fisch- oder Gemüsebrühe etwa 20 Minuten auf mittlerer Hitze kochen.
Schritt 2

Tomatenmark mit ein paar Löffeln Brühe aus der Suppe vermischen und in den Topf geben. Reis hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und weitere 10-15 Minuten kochen.
Schritt 3

Zum Schluss mit einer Prise frischen Dill und Petersilie servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.