Grüner Bohnentopf mit Lammfleisch

Name: Grüner Bohnentopf mit Lammfleisch - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 3 Stk. Zwiebel; 3 Zweige Thymian; 1 Bd. Bohnenkraut; 300 g Kartoffel; 1 Bd. Petersilie; 2 TL Pfefferkorn (grün, eingelegt); 3 Stk. Knoblauchzehe (gepresst)

Dieser Eintopf ist unser absoluter Lieblingseintopf. Meine eigene Kreation. Durch den grünen Pfeffer wird er noch besonders pikant. Wer kein Lammfleisch mag, kann auch Suppenfleisch vom Rind nehmen. Das ergibt auch einen guten Geschmack.

Arbeitszeit:	40 Minuten
Vorbereitung:	40 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Suppenfleisch mit gewürfelten Zwiebeln, Knoblauch, Salz, Pfeffer und den Kräutern ca. 90 Min. garen. Dann das Fleisch aus der Suppe nehmen.
Schritt 2

Nun die geschnittenen Bohnen und Kartoffeln in die Suppe geben. Ebenfalls den grünen Pfeffer.
Schritt 3

Ca. 15-20 Min. garen. Dann die Mehlschwitze vorsichtig mit dem Schneebesen einrühren. Das inzwischen gewürfelte Fleisch wieder zugeben. Die Suppe abschmecken und zum Schluss noch gehackte Petersilie zugeben. Noch etwas auf dem ausgeschalteten Herd ziehen lassen.
Schritt 4

Guten Appetit
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.