Tomatensuppe mit Pastaeinlage

Zwiebeln, Knoblauch und Paprika in Öl andünsten und mit den passierten Tomaten ablöschen. Einige Minuten köcheln lassen, mit der Gemüsebrühe aufgießen und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Nun weitere 5 Minuten köcheln lassen, die Nudeln dazu geben und weiterköcheln, bis die Pasta gar ist. Abschließend das Basilikum unterrühren und heiß mit Gebäck oder Brot servieren!

Die Mengenangaben passen für 2 Personen als Hauptspeise, als Vorspeise reicht es für 4.

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