Tomatensuppe mit Honig

Name: Tomatensuppe mit Honig - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Liter Tomatensaft; 1 Gemüsezwiebel(n), fein gewürfelt; 4 Knoblauchzehe(n), fein gewürfelt; 1 dl Weißwein; 3 EL Honig; 1 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer; Chilipulver; Croûtons, Knoblauch- oder (Kräuter)Créme fraiche

Zutaten

Erste Schritte

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Schritt 1

Zwiebeln und Knoblauch in Öl glasig werden lassen, den Wein und den Tomatensaft dazu geben. Eine halbe Stunde köcheln lassen, mit Salz, Pfeffer, Chili abschmecken und den Honig dazu geben.
Schritt 2

Mit dem Zauberstab kurz durchmixen und mit Knoblauchcroutons und /oder (Kräuter)Créme fraiche servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Karella says:

Bin auf dein Rezept gestoßen, da ich Verwendung für den angebrochenen Tomatensaft im Kühldchrank gesucht habe.. was soll ich sagen? Einfach und wirklich sehr lecker! Gab es bestimmt nicht zum letzten mal... in Verbindung mit dem Honig kann ich mir auch gut einen Klecks Ziegenfrischkäse darin vorstellen - vielleicht beim nächsten mal
samira-haswari says:

soo dann bin ich wohl die Erste!! geht schnell, ist unkomplizert!! und absolut nicht zu "exotisch" mit dem Honig!! ich hatte am Anfang so meine Bedenken und war vorsichtiger beim probieren/abschmecken!! Kindern scheint es auch zu schmecken!! Foto folgt, sieht auch schöner aus ;-) habe statt Wein übrigends Sahne verwendet und auch nicht ganz so viel! LG Sam

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