Tomatensuppe mit Crème fraîche

Name: Tomatensuppe mit Crème fraîche - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 0.5 Dose Tomate; 0.5 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 0.25 l Brühe; 150 ml Milch; 2 EL Crème fraîche; 1 EL Petersilie; etwas Pfeffer

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Arbeitszeit:	40 Minuten
Vorbereitung:	20 Minuten
Zubereitung:	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Tomaten, Zwiebel und Knoblauch in Würfel schneiden.
Schritt 2

In Öl andünsten, mit Brühe (ein Viertel Liter Wasser plus ein bis drei Esslöffel Brühe) aufgießen und zehn Minuten kochen lassen.
Schritt 3

Pürieren, mit Milch aufgießen und Crème fraîche zugeben.
Schritt 4

Mit geschnittener Petersilie und Gewürzen verfeinern.
Schritt 5

In einer Suppenterrine servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.