Tomatensauce mit Eiernudeln

Da ich Auszubildender bin, weiß ich, wie es ist, Mitte des Monats einen leeren Kühlschrank vorzufinden. Dafür habe ich hier ein total schnelles, günstiges und sehr leckeres Rezept.

Nudeln in Salzwasser, etwas schwarzem und weißem Pfeffer und 50 g Margarine garen.

Knoblauch mit der restlichen Margarine in einem zweiten Topf goldbraun braten. Die Tomatensauce hinzugebe und mit Milch verdünnen. Einen Fleisch- oder Gemüsebrühwürfel hinzugeben und mit Sojasauce und anderen Gewürzen abschmecken.

Kochen, bis die Sauce wieder rötlicher wird und die Viskosität zunimmt. Abschmecken und zu den Nudeln servieren.

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