SABO - Makkaroni mit Wurst, Zwiebeln und Eiern

Name: SABO - Makkaroni mit Wurst, Zwiebeln und Eiern - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Nudeln (Makkaroni); 2 EL Olivenöl; 4 Würste (Chorizo), in Scheiben; 3 Zwiebel(n), in Ringen; 4 Ei(er); 120 ml Sahne; Salz; Cayennepfeffer; 150 g Käse (Pecorino), gerieben

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Makkaroni al dente garen. Olvenöl erhitzen, Chorizo bei schwacher/mittl. Hitze ca. 5-7 Minuten anbraten, Zwiebeln zugeben und 5-7 Minuten mitbraten. Aus der Pfanne nehmen. Eier und Sahne verrühren, würzen und im restlichen Bratfett zu Rühreiern braten.
Schritt 2

Chorizo/Zwiebeln und Eier mit den Makkaroni mischen. Vorm Servieren mit Pecorino bestreuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

S.B. 5 says:

@ silke!! chorizo ist eine pikante paprikawurst,aus spanien, die mit knoblauch gewürzt ist. gruss SABO!!
silke27 says:

Klingt ja superlecker.... Bloß was sind Chorizo????