Tomatensalat mit Gurken und Fetakäse

Die Tomaten waschen, nach eigenem Belieben klein schneiden und in eine Schale geben. Etwas Meersalz über die Tomaten geben und ein paar Minuten ziehen lassen.

Währenddessen die Gurken schälen, klein schneiden und zu den Tomaten geben. Weiterhin den Feta-Käse in kleine Würfel schneiden und zu den Tomaten und Gurken geben.

Für das Dressing die Zwiebel schälen und klein schneiden und in eine kleine Schale geben. Das Olivenöl und den Essig dazugeben und mit Pfeffer, Oregano und Thymian nach eigenem Belieben würzen und vermischen.

Anschließend das Dressing zu den Tomaten, Gurken und dem Feta-Käse geben und den ganzen Salat ordentlich vermischen.

Es wird geraten, den Salat vor dem Verzehr ca. 6 Stunden ziehen zu lassen, um die Gewürze richtig wirken zu lassen.

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