Tomatensalat mit Champignons und Schinken

Name: Tomatensalat mit Champignons und Schinken - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Portion(en)
Ingredients: 500 g Tomate(n); 500 g Champignons, frische; 1 Pck. Schinken, gekochter; 1 Becher Schmand; 1 Pck. Petersilie (TK), alternativ 1 Bund frische; 1 Knoblauchzehe(n), gepresst; n. B. Zitronensaft; Salz; Pfeffer

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Kurz in kochendem Wasser blanchieren und dann kalt werden lassen. In eine Schüssel füllen. Tomaten waschen, achteln und zu den Champignons geben. Den gekochten Schinken würfeln und zu den Tomaten und Champignons geben.
Schritt 2

Schmand, Petersilie, Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren und über die Zutaten geben. Alles vorsichtig vermengen.
Schritt 3

Dazu Baguette reichen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.