Frittierte Champignons mit Cocktail - Sauce

Name: Frittierte Champignons mit Cocktail - Sauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 150 g Mehl; 2 Ei(er); 2 dl Most, sauren; Salz und Pfeffer, Aromat; 700 g Champignons, mittlere; 100 g Mayonnaise; ½ dl Rahm, geschlagen; 2 EL Tomatenketchup; 1 TL Paprikapulver, mild; ½ TL Pfeffer, grün, zerdrückt; 1 Paprikaschote(n), rot, in Würfeln schneiden; Salz und Pfeffer, aus der Mühle

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Frittierte Champignons:
Schritt 2

Die Eier trennen, Eigelb, Mehl, "Most" und Öl gut miteinander verrühren. Zudecken und etwa 1 Stunden ziehen lassen.
Schritt 3

Anschließend das Eiweiß steif schlagen und unter die Masse ziehen.
Schritt 4

Die Champignons in den Teig tauchen, frittieren und mit Sauce servieren.
Schritt 5

Cocktail-Sauce:
Schritt 6

Alle Zutaten gut miteinander verrühren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.