Tomaten-Tortellini-Salat

Den Knoblauch schälen und pressen. Mit Essig, einer Prise Zucker, Salz und Pfeffer verrühren. Nach und nach das Olivenöl dazu gießen und verrühren.

Die Tomaten waschen, halbieren und mit den Mozzarellakugeln zum Dressing geben. Den Basilikum grob hacken und ebenfalls in die Schüssel geben.

Die Tortellini nach Packungsanweisung garen, mit kaltem Wasser abschrecken und in die Schüssel geben. Alle Zutaten vermischen.

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