Eierlikör-Pancakes

Name: Eierlikör-Pancakes - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 200 g Mehl; 2 Ei(er), getrennt; 1 Pck. Vanillezucker; 1 EL Zucker; 1 TL Backpulver; 30 g Butter, geschmolzen; 150 ml Milch; 120 ml Eierlikör

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zuerst Eigelb und Eiweiß in separate Schüsseln geben. In der Zwischenzeit die Butter in einem Topf schmelzen. Zum Eigelb nun alle Zutaten bis auf den EL Zucker geben und miteinander verrühren. Das Eiweiß zusammen mit dem Zucker steif schlagen und unter den restlichen Teig rühren.
Schritt 2

Pro Pancake nun 1 EL Teig in eine Pfanne geben und wenden, wenn sie leicht gebräunt sind. Der Teig reicht für ca. 10 Pancakes.
Schritt 3

Dazu passen z. B. Beeren, Vanilleeis und Sahne.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.