Tomaten - Paprika - Auflauf - Kochen Gut | kochengut.de

Name: Tomaten - Paprika - Auflauf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 2 Paprikaschote(n), gelb und grün; 4 Tomate(n); ¼ Stange/n Lauch; 200 ml Sahne (Soja-), oder Sahne; Salz; 4 EL Paniermehl; 100 g Käse, gerieben; Basilikum; Oregano; Rosmarin

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Ofen auf 170 Grad vorheizen.
Schritt 2

Paprika, Tomaten, Lauch waschen, klein schneiden und in eine Auflaufform geben. Sojasahne mit 2 EL Paniermehl, etwas Salz und den Kräutern (Menge nach belieben, nicht zu viel Rosmarin) vermengen und über das Gemüse geben. Kurz umrühren, damit alle Zutaten feucht sind. Dann mit 1 EL Paniermehl bestreuen und 6 Minuten in den Ofen geben, danach kurz durchrühren und nochmals mit Paniermehl bestreuen und weitere 6 Minuten in den Ofen geben. Danach mit Käse bestreuen und 10-15 Minuten weiter backen, bis der Käse schön zerschmolzen ist und anfängt braun zu werden.
Schritt 3

Dazu passt gebackenes Brot, Reis oder Kartoffeln.
Schritt 4

Tipp:
Schritt 5

Wer etwas mehr Soße will, kann mehr Sahne und Paniermehl nehmen.
Genießen

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Bemerkungen:

movostu says:

Zutaten und Zubereitung veränderte ich etwas: Die Hälfte der Sahne ersetzte ich durch Gemüsebrühe. Ich streute nur einmal Paniermehl über das Gemüse und ließ es 10 Minuten im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen backen. Danach rausholen, umrühren, Käse drüber raspeln. Für 15 Minuten bei gleicher Hitze wieder in den Ofen. Sehr lecker. Gruß movostu
Datdin says:

Ein sehr leckeres Rezept und schnell gemacht. Auch unser Kleiner (1,5 Jahre) mochte es sehr gern. Wir machten einen Curryreis dazu. Statt richtigen Tomaten, nahm ich paar EL aus der Dose. Zur Würze gab ich bißchen Thymian dazu. Lauch nahm ich nicht sehr viel. Super Lecker, mach ich öfter !!! :-)

Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Tomaten - Paprika - Auflauf

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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Bemerkungen:

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