Tomaten-Mozzarella-Rucola-Salat

Zuerst die Mozzarella-Kugeln und Tomaten in kleine Würfel schneiden. Den Rucola waschen und ebenfalls zerkleinern.

Nun in eine Schüssel Öl mit Salatgewürz (wer mag auch mit anderen Gewürzen) verfeinern und Sprudel dazugeben. Mit Tomaten, Rucola und Mozzarella mischen.

Eignet sich auch gut als Belag für Baguettescheiben.

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