Eiersalat mit Nordseekrabben

Name: Eiersalat mit Nordseekrabben - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 6 Ei(er); 200 g Salat; 1 Glas Spargel; 200 g Nordseekrabben; 3 EL Mayonnaise; 7 EL Sahne; 1 TL Senf; Salz und Pfeffer; Remoulade; Zucker

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Eier hart kochen und pellen. 3 Eier mittig auf Teller platzieren und geviertelt aufschneiden. Die anderen 3 Eier in Würfel schneiden und beiseitestellen.
Schritt 2

Den Salat waschen, in mundgerechte Stücke schneiden und auf die Teller geben. Den Spargel in Salzwasser garen und in 2 cm kleine Stücke schneiden. Krabben und Spargel auf den Salat geben.
Schritt 3

Die Mayonnaise mit Sahne, Senf und bei Bedarf mit Remoulade verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und über den Salat geben. Die gewürfelten Eier über den Salat streuen.
Schritt 4

Tipp: Statt Krabben können auch Shrimps verwendet werden.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.