Tomaten-Mozzarella-Gnocchi

Die Gnocchi kochen.

Währenddessen Tomaten und Mozzarella in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Pfeffer, Salz, Olivenöl und (frischen) Basilikum dazugeben und umrühren. Fertig ist die kalte Soße.

Gnocchi mit frischem Parmesan und der kalten Soße servieren.

Super schnell und super lecker.

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