Tomaten-Käse-Suppe mit Schafskäse

Name: Tomaten-Käse-Suppe mit Schafskäse - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 600 ml Gemüsebrühe; 1 Zwiebel(n); 50 g Gorgonzola; 4 Scheibe/n Sahne-Schmelzkäse; 1 große Tomate(n); 50 g Schafskäse; evtl. Basilikum

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

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Schritt 1

Gemüsebrühe aufkochen, Zwiebel fein hacken, zugeben und 5 Min. kochen lassen. Gorgonzola würfeln und zusammen mit dem Schmelzkäse in der köchelnden Suppe gut verrühren. 5 Min. weiterköcheln. Währenddessen die Tomate klein schneiden und den Schafskäse zerbröseln. Beides zugeben und nochmal 5 Min. köcheln lassen. Mit gehacktem Basilikum oder mit ganzen Blättern garnieren und servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.