Vegetarisches Sahne-Chili mit Parmesan

Name: Vegetarisches Sahne-Chili mit Parmesan - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Zwiebel(n); Öl; 1 TL Kreuzkümmelpulver; ½ TL Korianderpulver; 1 TL Pimentón de la Vera; 1 TL Paprikapulver, edelsüß; 1 Dose Mais; 1 Dose Kidneybohnen; 1 Fleischtomate(n), gewürfelt; 1 Becher Sahne; 20 g Parmesan; n. B. Salz und Pfeffer; n. B. Chilipulver

Arbeitszeit ca	5 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zwiebel in feine Ringe schneiden. In Öl anbraten. Gewürze dazugeben und anschwitzen. Gemüse dazugeben und umrühren. Mit Sahne ablöschen. Parmesan reiben und unterrühren. 10 min köcheln. Mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken.
Schritt 2

Tipps: Ich hatte dazu Gnocchi, hat erstaunlich gut gepasst. Ich könnte mir aber auch Reis oder Baguette als Beilage vorstellen.
Schritt 3

Wer Fleischeinlage möchte, brät vor den Zwiebeln Filet an, nimmt es aus der Pfanne und gibt es zum Erwärmen wieder in die Soße.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.