Tomaten - Ciabatta - Auflauf

Ciabatta in Scheiben schneiden und von jeder Seite mit Öl einstreichen bzw. beträufeln. Aufs Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 175° Umluft ca. 10 Minuten goldbraun rösten. Zwischendurch 1x wenden.

Mozzarella und Tomaten in Scheiben schneiden. Parmesan fein reiben. Knoblauch halbieren, Auflaufform damit ausreiben und dann fetten. Hälfte Tomaten in die Form legen. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern gut würzen. Jeweils Hälfte Schinken, Mozzarella, stückige Tomaten und Parmesan darauf schichten. Würzen und die Hälfte der Brotscheiben darauf legen. Übrige Zutaten ebenfalls einschichten und gut würzen. Mit Mozzarella und Parmesan abschließen. Auflauf im heißen Ofen ca. 30 Minuten goldbraun backen.

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