Hackfleisch - Sauerkraut - Auflauf

Name: Hackfleisch - Sauerkraut - Auflauf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Hackfleisch, gemischt; 1 Zwiebel(n); 150 g Tomatenmark; 1 Dose Sauerkraut; 200 ml Gemüsebrühe oder Hühnerbrühe; 1 Becher saure Sahne; Salz und Pfeffer; Paprikapulver; Kümmel; Öl

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Hackfleisch in etwas Öl anbraten, klein gehackte Zwiebeln dazu geben und mit braten. Mit Tomatenmark, Salz und Pfeffer würzen und alles in eine Auflaufform geben.
Schritt 2

Das Sauerkraut mit der Brühe und etwas Kümmel ca. 30 Minuten köcheln lassen und dann auf dem Hackfleisch verteilen. Die saure Sahne mit Salz und Pfeffer verrühren und auf das Sauerkraut streichen.
Schritt 3

Im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten überbacken. Mit Paprikapulver bestäuben und servieren.
Schritt 4

Reibekuchen oder Kartoffelbrei dazu reichen.
Schritt 5

Sehr gut geeignet zum Verwerten von Sauerkrautresten vom Vortag.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.