Tomaten-Champignon-Carpaccio

Name: Tomaten-Champignon-Carpaccio - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 4 große Tomate(n); 4 große Champignons; 2 EL Sonnenblumenkerne, geröstet; 4 EL Balsamico; 2 EL Traubenkernöl oder Walnussöl; 1 TL Senf; 2 EL Schnittlauch, frisch, gehackt; 1 Prise(n) Zucker; n. B. Salz und Pfeffer

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Tomaten waschen, den Strunk entfernen und die Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Die Champignons abbürsten und blättrig schneiden.
Schritt 2

Für das Dressing alle Zutaten zusammenrühren und abschmecken.
Schritt 3

Tomaten und Champignons auf Tellern jeweils abwechselnd fächerartig schichten und das Dressing darüber träufeln. Die Sonnenblumenkerne darüber streuen und servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.