Tomaten-Avocado-Salat mit Ingwer und Ei

Name: Tomaten-Avocado-Salat mit Ingwer und Ei - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 500 g Cherrytomate(n); 2 Avocado(s); 2 Ei(er); 1 Stück(e) Ingwerwurzel; n. B. Salatkräuter

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Cherrytomaten halbieren, in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2

Eier kochen.
Schritt 3

Den Ingwer schälen und in kleine Würfel schneiden und in eine andere Schüssel geben. Die Avocado zum Ingwer hinzugeben. Die fertig gekochten Eier ebenso. Diese drei Zutaten nun miteinander vermengen, bis eine "Creme" entsteht.
Schritt 4

Dies nun zu den Tomaten geben und umrühren. Zusätzlich können noch Salatkräuter untergemischt werden und fertig ist der Salat.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.