Tomate-Gurke-Mais-Salat mit Thunfisch und Petersilie

Alle frischen Gemüse waschen. Tomaten sechsteln und entkernen. Gurke längs halbieren, die Kerne mit einem Teelöffel herausschaben, dann in Scheiben schneiden. Das Hellgrüne und Weiße der Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Thunfisch und Mais abtropfen lassen.

Tomaten- und Zitronensaft mit Öl und Gewürzen zu einem Dressing verarbeiten. Petersilienblätter grob hacken.

Das Gemüse, Petersilie, Mais und Thunfisch mit den Dressing mischen und servieren.

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