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Die Tomaten und die Champignons in kleine Würfelchen und die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, in eine Schüssel geben und vermischen. Dann den Balsamico (ich habe Birnenbalsam genommen) hinzugeben und mit Salz und Pfeffer (es geht auch Mozzarellasalz) würzen. Zum Schluss noch den Hüttenkäse dazugeben.
Alles schön durchmengen.
Schmeckt besonders lecker zu Geflügel. Das ergibt ein eiweißreiches Abendessen und schmeckt fantastisch.
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Angaben pro
Menge pro Portion | ||
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kJ (kcal) | ||
Eiweiß | ||
Kohlenhydrate | ||
Fett |
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: