Tofu mariniert

Tofu in etwa 1x2 cm Stücke schneiden. Chili, Ingwer, Knoblauch, Zwiebel in kleine Stücke schneiden. Die Zitronenschale dünn abschälen (nur das Gelbe, das Weiße ist bitter) und fein hacken. 2 EL der Schale und den Saft der halben Zitrone verwenden.

Tofu in eine Schüssel legen, alle Zutaten darüber geben und verrühren.

Zwischendurch nochmal umrühren.

Diese Mischung ist schon nach einer halben Stunde bereit zum Braten.

Man kann die Mischung samt Tofu in einen Klarsichtbeutel über Nacht in den Kühlschrank stellen, dann zieht die Marinade besser ein.

Sesamöl in einer Pfanne erhitzen (bei 6 Stufen auf Stufe 4) und Tofu-Mischung hinein geben. Ab und zu wenden. Nach ca. 10 min ist er fertig.

Dazu passt prima Gemüse in Kokosmilch mit Reis.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.