Wurst-Käse-Spätzle

Name: Wurst-Käse-Spätzle - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 300 g Spätzle, schwäbische; 300 g Champignons; 200 g Käse, gerieben, gerieben; 150 g Speck, gewürfelt; 2 Zwiebel(n), gewürfelt; 500 g Bratwürste, z. B. Thüringer

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Zutaten

300 g Spätzle, schwäbische

300 g Champignons

200 g Käse, gerieben, gerieben

150 g Speck, gewürfelt

2 Zwiebel(n), gewürfelt

500 g Bratwürste, z. B. Thüringer

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Backofen auf 200 °C vorheizen.
Schritt 2

Nudeln ca. 10 min. in kochendes Wasser geben, bis sie oben schwimmen und herausnehmen.
Schritt 3

Würstchen in Scheiben schneiden und anbraten, Champignons dazugeben und anbraten. Zwiebeln und Speck dazugeben und kurz mitbraten, bis sie glasig sind.
Schritt 4

Spätzle und Würstchen-Pilz-Gemisch in eine Auflaufform schichten, mit Käse bestreuen und für 30 min. in den Backofen geben.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Estrella1 says:

Hallo! Wenn Bratwürste vom Grillen übrig bleiben ist das eine Super-Resteverwertung. Schnell Spätzle gemacht, ein paar Pilze dazu und schon ist ein leckeres Essen fertig. Danke! LG Estrella
badegast1 says:

Hallo, da wir so viel Spätzle vom Vortag übrig hatten, habe ich dieses Rezept nachgekocht. Die Champignons habe ich dafür in Scheiben geschnitten. Als Bratwust kamen "Nürnberger" dazu. Zusätzlich hatte ich noch zwei Rouladen mit etwas Sauce vom Vortag. Die habe ich kurzerhand auch in Scheiben geschnitten und auf dem Auflauf (unter dem Käse) verteilt, und die Sauce darüber gegossen. So war es zwar etwas abgewandelt aber eine tolle Resteverwertung! Vielen Dank fürs schöne und unkomplizierte Rezept! LG Badegast

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

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Zutaten

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