Tiroler Nusskuchen

Die Eier trennen. Eigelb, Zucker, Vanillezucker und Butter schaumig rühren, dann Mehl, Backpulver, Haselnüsse und Milch hinzugeben.

Zum Schluss die Schokoladenstückchen und den steif geschlagenen Eischnee vorsichtig unterheben, die Masse in eine Gugelhupfform geben und bei 170°C Ober-/Unterhitze ca. 90 min backen.

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