- 1 Stunde
Rosenkohl-Kartoffel-Eintopf mit Cabanossi
| Arbeitszeit ca | 25 Minuten |
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Zutaten
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Die Zwiebel fein würfeln. Kartoffeln schälen und in gut würfelgroße Stücke schneiden. Den Rosenkohl putzen und halbieren. Cabanossi der Länge nach halbieren und dann in Scheiben schneiden.
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Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel, durchwachsenen Speck und Cabanossi darin anbraten. Kartoffelwürfel zufügen und 5 Minuten dünsten. Dann den Rosenkohl zugeben und die Brühe angießen. Etwa 20 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Majoran abschmecken.
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Nährwertangaben
Angaben pro
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: