Tiramisu á la Leilah

Name: Tiramisu á la Leilah - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 1 d 30 min
Yield: 12 Portion(en)
Ingredients: 5 Ei(er), davon das Eigelb; 25 g Vanillezucker; 150 g Zucker; 1 Prise(n) Salz; 5 EL Orangenlikör, 40 %; 500 g Mascarpone; 25 g Schokolade, geraspelt, zartbitter; 400 ml Sahne; 40 Stück(e) Löffelbiskuits; 250 ml Kaffee (Espresso), kalt; 50 ml Orangenlikör, 40 %; Kakaopulver

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die ersten 4 Zutaten mit dem Mixer schaumig schlagen. Den Alkohol unterrühren, dann den Mascarpone, die Schokolade und die steif geschlagene Sahne. Den Espresso mit dem Likör mischen und 20 Löffelbiskuit mit dem Rücken (Seite ohne Zucker) kurz eintauchen und auf dem Boden einer rechteckigen Schüssel legen.
Schritt 2

Die Hälfte der Mascarponecreme darauf verteilen, die nächsten 20 Biskuit tauchen und wieder auf der Creme verteilen. Evtl. restlichen Espresso auf die Biskuits löffeln und die restliche
Schritt 3

Creme darauf verteilen und glatt streichen.
Schritt 4

Bis zum Servieren mindestens 1 Tag in den Kühlschrank stellen. Kurz vorm Servieren dick mit Kakaopulver bestreuen.
Genießen

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Bemerkungen:

lolka-polka says:

Superrezept!!! Allerdings hab ich für die selbe Masse an creme fast doppelt so viele Löffelbuiskuits verwendet. Dann ist die ganze angelegenheit etwas fester.
walter-markus says:

Hallo, Etwas spät für diene Antwort und das ich keine Mascarphone kenne ist nichtmal wahr hab ich nicht geschrieben^^ Naja und das ist schon ne lange Zeit her wo ich das geschrieben hab jetzt weiß ich etwas mehr zu Tiramisu ich find jetzt auch Mokka üulver ist denk ich mal bei den originalen auch nicht drauf sondern auch Kakao. Mascarphone ist normal drin auch beim originalen. Einige Punkte stimmen da garnicht drüber ein^^ Naja ist zwar lange her aber was du in welchen Trhead meinst weis ich nimma und in welchen das war. Da kann das schon sein aber jetzt jedenfalls find ich es teilweise wie du. Bin aber trotzdem Der Meinung weils mit Orangenlikör ist das es nicht wirklich Ein Tiramisu ist naja jeden das seine aber trotzdem habs leider noch nicht probiert hab aber jetzt selbst gemachten Orangenlikör der nicht so süß ist und ein richtig intensiven orangengeschmack hat. Und noch ein letzter Punkt das es ein misst ist denk ich nicht mehr man lernt das ganze leben jetzt denk ich wieder etwas anders. Kann mir gut vorstellen das es gut ist. Grüße Markus

Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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Tiramisu á la Leilah

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

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