Papas Lieblingsstücke

Name: Papas Lieblingsstücke - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 250 g Margarine, weiche; 250 g Quark (Magerquark); 250 g Mehl; n. B. Apfel - Spalten; n. B. Apfelmus (oder Pudding nach Geschmack); Zitronensaft; Puderzucker; Fett, für das Backblech

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Weiche Margarine in eine Schüssel geben, den Quark dazu und dann das Mehl. Alles gut mit einer Kelle verrühren. Finger bemehlen und eine Handvoll herausnehmen. Platt drücken und die eine Hälfte mit dem Füllen, was im Haus ist (Apfelspalten, Apfelmus oder Pudding). Die andere Hälfte überklappen (wie Taschen).Auf ein gefettetes Blech legen und bei ca. 180 Grad backen.
Schritt 2

Die Taschen sind fertig, wenn sie oben etwas braun sind.
Schritt 3

Mit Zuckerguss aus Zitronensaft und Puderzucker bestreichen oder Puderzucker darüber streuen. Eventuell kann man auch Streusel über den noch nicht getrockneten Guss geben.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Zuckerschock says:

Habe heute Nachmittag diese schnelle Art von Apfeltaschen gemacht. Der Teig ist schnell zusammengemixt und hat eine eher klebrige Konsistenz; man sollte die Arbeitsfläche und die Hände gut bemehlen um ihn trotzdem weiter zu verarbeiten. Ich habe vorsichtshalber eine Prise Salz und einen Esslöffel Zucker hinzugegeben, weil ich das Risiko nicht eingehen wollte, dass die Stücke hinterher pappig-faad schmecken. Gefüllt habe ich die Teigplatten dann mit kleingeschnittenen Äpfeln, Zucker, Vanille, Zimt, Zitronenschale. Das Ergebnis sind sehr schmackhafte Teilchen. Der Teig ist goldbraun, mürbe und unter einer krossen Schicht nur leicht krumig und lässt der Füllung geschmacklich den Vortritt. Das Teigverhältnis 1:1:1 kann man sich super merken.