Tines Maccheroniauflauf

Name: Tines Maccheroniauflauf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 200 g Nudeln (Gabelmaccheroni); 3 m.-große Fleischtomate(n); 1 Spitzpaprika, rot; 1 m.-große Chilischote(n), rot; 1 kleine Zucchini; 1 m.-große Zwiebel(n); 200 g Hackfleisch, gemischt; 2 EL, gehäuft Schmand; 4 EL Sahne; 2 EL Schmelzkäse; 4 EL Tomatenmark; 1 kleine Knoblauchzehe(n); 100 ml Wasser; Salz und Pfeffer; Oregano; Thymian; Brühe, gekörnte; 3 EL Olivenöl; 150 g Mozzarella, gerieben, ersatzweise Gouda

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Gabelmaccheroni bissfest garen, nicht abschrecken. Das Gemüse in möglichst kleine Würfel schneiden.
Schritt 2

Das Hackfleisch in Olivenöl anbraten, Zwiebel, Knoblauch und das klein gewürfelte Gemüse zugeben, mit gekörnter Brühe, Salz, Pfeffer, Thymian und Oregano nach Geschmack abschmecken. Tomatenmark zufügen und mit Wasser ablöschen. Schmand, Sahne und Schmelzkäse unterrühren.
Schritt 3

Die bissfest gekochten Gabelmaccheroni nicht abschrecken, direkt in eine Auflaufform geben und die Gemüse-Hackmasse darüber gießen. Alles mit geriebenem Mozzarella bedecken und im Backofen, mittlere Schiene, bei 160 Grad eine halbe Stunde überbacken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.