Thunfischsalat mit Papaya

Name: Thunfischsalat mit Papaya - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 1 Glas Papaya, Bällchen, (Einwaage 185 g); 1 Dose Thunfisch, im eigenen Saft, 150 g; 2 EL Essig (Himbeer-); 2 TL Honig, flüssig; 2 EL Olivenöl; ½ Zitrone(n), Saft davon; ½ TL Pfefferbeeren, rosa, rosa; 100 g Zuckerschote(n), TK; 100 g Erbsen, TK; 2 Port. Blattsalat, nach Wahl; Salz

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Hälfte der Papayakugeln in Stücke schneiden. Die andere Hälfte mit Öl, Essig, Zitronensaft, Honig und etwas Salz in ein Gefäß geben und mit dem Stabmixer zu einem Dressing pürieren.
Schritt 2

Zuckerschoten und Erbsen in kochendem Salzwasser ca. 3 Minuten bissfest blanchieren. Abgießen, kalt abspülen und abtropfen lassen.
Schritt 3

Thunfisch abgießen, mit Papayastücken, Zuckerschoten und Erbsen unter das Dressing mischen.
Schritt 4

Pfefferkörner im Mörser grob zerkleinern und ebenfalls untermischen.
Schritt 5

Blattsalat auf Tellern anrichten und Thunfischmischung darauf geben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.