Thunfisch - Sahnesauce zu Pasta

Die Sahne in einen Topf geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Knoblauch (Menge nach persönlichem Geschmack) abziehen und dazupressen. Anschließend den Schmelzkäse hinzugeben und das Ganze erhitzen, so dass der Käse schmilzt und die Sauce leicht blubbernd kocht. Ca. 10 Min köcheln lassen und schließlich den gut abgetropften Thunfisch hinzugeben. Das Ganze weitere ca. 15 Min. köcheln lassen, bis die Sauce durch die Reduktion des Köchelns etwas eindickt.

Zeitgleich die Nudeln in gewünschter Menge in ausreichend Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest kochen.

Ist die gewünschte Konsistenz der Sauce erreicht, zu den Nudeln servieren.

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