Thunfisch-Bohnen-Salat

Name: Thunfisch-Bohnen-Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 2 EL Zitronensaft; Weißweinessig; etwas Salz und Pfeffer; Zucker; 4 EL Rapsöl; 1 Bund Petersilie; 2 Dose/n Bohnen, große weiße (à 425 ml); 2 Dose/n Thunfisch, ohne Öl; 2 Zwiebel(n), rot; 400 g Kirschtomate(n)

Arbeitszeit ca	25 Minuten

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Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Für die Vinaigrette Zitronensaft, Essig, Salz, Pfeffer und ca. 1 Tl Zucker verrühren, Öl kräftig darunterschlagen.
Schritt 2

Petersilie waschen, trocken schütteln, grob hacken und unterrühren.
Schritt 3

Bohnen in ein Sieb geben, mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen. Thunfisch abtropfen lassen und mit einer Gabel zerzupfen. Zwiebeln abziehen und in dünne Ringe schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Mit Bohnen, Zwiebeln und Thunfisch unter die Vinaigrette mischen. Thunfisch-Bohnen-Salat 30 Minuten ziehen lassen. Dann nochmals mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Schokomaus01 says:

Hallo, meine großen weißen Bohnen kommen aus dem Glas, genauso wie mein Thunfisch. Im Glas sind feste Streifen von weißem Thunfischfilet, da bleiben die Stücke so, wie sie geschnitten werden. Rote Zwiebel hatte ich leider nicht da, deshalb habe ich normale genommen. Der Salat ist sehr lecker, den mache ich gerne wieder. LG Schokomaus01
DiekleineMimi says:

Hallo McMoe, genau so habe ich den Salat auf Mallorca kennengelernt - geht schnell, einfache Zutaten, köstlich!! Mir schmecken die kleineren weißen Bohnen noch besser in diesem Salat, da sie den Geschmack des Dressings stärker aufnehmen. Aber das ist ja Geschmacksache. Wird übrigens auch mit Kichererbsen aus der Dose sehr gut! Die Tomaten hebe ich erst nach dem Durchziehen des Salats vorsichtig unter, dann sieht er schöner aus! Liebe Grüße und eine schöne Adventszeit! Angelika

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Thunfisch-Bohnen-Salat

Menge pro Portion
kJ (kcal)
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Kohlenhydrate
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Thunfisch-Bohnen-Salat

Zutaten

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Nährwertangaben

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