Texas Caviar

Name: Texas Caviar - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 8 h 25 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 75 g Erbsen, gegart; 2 Avocado(s); 2 Tomate(n); ½ Zwiebel(n), grüne oder weiße; ½ Zwiebel(n), rote; 250 g Bohnen (Kuhbohnen, Schwarzaugenbohnen), gegart; 1 Dose Mais; 1 Limette(n); 1 Koriander; 80 ml Essig, heller; 80 ml Olivenöl; Kräuter, italienische, getrocknet; Salz und Pfeffer; 80 g Honig

Arbeitszeit ca	15 Minuten
Ruhezeit ca	8 Stunden

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Avocado, Zwiebeln, Tomate und Limette klein schneiden und mit Bohnen, Erbsen, Mais und Koriander gut in einer passenden Schüssel durchmischen.
Schritt 2

Anschließend in einen Kochtopf den Essig mit Öl, Kräutern, Honig, Salz und Pfeffer bei mittlerer Hitze rührend zum Kochen bringen und dann abkühlen lassen.
Schritt 3

Jetzt alles zusammenführen, wieder gut mischen und anschließend gut verschlossen über Nacht kühl stellen.
Schritt 4

Zusammen mit Chips zum Aufdippen servieren. Hervorragend zum Grillen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.