- 30 Minuten
Tee-Hähnchen mit Bulgur
| Arbeitszeit ca | 35 Minuten |
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Zutaten
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Die Hähnchenbrüste waschen und trocken tupfen. 1 l Moringatee aufgießen und die Hähnchenbrust in den Tee geben, aufkochen und 25 Minuten garen.
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Inzwischen den Bulgur nach Packungsangabe zubereiten. Die Mandeln ohne Fett goldbraun rösten.
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Die Tomaten vierteln. Gurke, Zwiebeln und Knoblauch würfeln. Petersilie und Minze hacken. Alles unter den Bulgur mischen, mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen. 10 Minuten ziehen lassen.
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Die Hähnchenbrust auf dem Bulgursalat anrichten, mit gerösteten Mandelstiften bestreuen und servieren.
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Nährwertangaben
Angaben pro
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: