Tarte "Florentiner Art"

Name: Tarte "Florentiner Art" - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 4 Zucchini; 3 Stängel Majoran; 1 Bund Petersilie; 2 EL Mehl; 6 EL Olivenöl; 6 Ei(er); 1 EL Pecorino, gerieben; Salz und Pfeffer; 10 g Butter

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Zucchini waschen und längs in dünne Scheiben schneiden. Diese mehlieren und in Olivenöl goldgelb braten.
Schritt 2

Die Eier mit der Milch verschlagen, die Kräuter hacken und zusammen mit dem Pecorino untermischen. Diese Masse mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3

Eine Auflaufform ausbuttern, die Zucchinischeiben darin verteilen und die Eiermischung darüber gießen.
Schritt 4

Die Tarte im auf 250 Grad vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.