Taramas

Name: Taramas - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 100 g Seehasenrogen, mit Rote-Bete-Saft gefärbt; 2 Kartoffel(n), gekocht und geschält; 4 Scheibe/n Toastbrot, entrindet; ½ Knoblauchzehe(n); ½ Zitrone(n), den Saft und etwas Abrieb; ¼ Liter Sonnenblumenöl oder sehr mildes Olivenöl

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Zutaten

100 g Seehasenrogen, mit Rote-Bete-Saft gefärbt

2 Kartoffel(n), gekocht und geschält

4 Scheibe/n Toastbrot, entrindet

½ Knoblauchzehe(n)

½ Zitrone(n), den Saft und etwas Abrieb

¼ Liter Sonnenblumenöl oder sehr mildes Olivenöl

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Brot in kaltem Wasser einweichen und ausdrücken. Den Rogen, den Zitronensaft und den Knoblauch mit dem Weißbrot pürieren. Die kalten Kartoffeln dazupressen und das Öl langsam und portionsweise mit einem Schneebesen einarbeiten.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.