Tandoori

Fleisch in Scheiben schneiden und anbraten, danach in eine Auflaufform geben. Joghurt, Schmand, Tandoori-Gewürz, Zitronensaft, in Ringe geschnittene Zwiebel und gepressten Knoblauch verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Diese Creme über das Fleisch geben und mehrere Stunden kühl stellen. Im Backofen bei 200°C ca. 1 Stunde backen.

Dazu am Besten thailändischen Duftreis reichen.

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