Tagliatelle mit Spinat und Lachs

Die Tagliatelle nach Packungsanweisung kochen. Den Lachs mit etwas Wasser erwärmen.In der Zwischenzeit den Lachs waschen, trocken tupfen und in kleine Stücke schneiden.

Eine Pfanne mit Olivenöl bereitstellen und den Lachs ca. 5 Minuten andünsten. Mit Weißwein ablöschen, salzen und pfeffer.

Jetzt den Spinat mit dem Lachs vermischen. Mit einer Prise Muskatnuss abschmecken. Falls nöten nochmal mit Salz und Pfeffer nachwürzen und heiß servieren.

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