Sylter Krabbentoast

Mayonnaise und Joghurt verrühren. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Pampelmuse teilen, Fruchtfleisch auslösen, weiße Häutchen sorgfältig abziehen und Fruchtfleisch würfeln. Mit der gewürfelten Tomate und den Nordseekrabben mischen.

Alles in die Pampelmusenhälften füllen, Marinade darüber geben und mit feingehacktem Dill bestreuen.

Toastbrot rösten und in Dreiecke geschnitten dazu servieren.

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