Suppeneinlage - Leberknödel

Semmeln einweichen, Leber faschieren.

Zwiebel und Petersilie fein hacken, Semmel ausdrücken. Alle Zutaten gut miteinander vermengen, deftig würzen und abschmecken.

Knödel formen und in kochende Suppe einlegen. Knödel ca. 10 min offen köcheln lassen.

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