Sunnys saftiger Streuselkuchen

Quark, Milch, Öl, Zucker und Vanillinzucker miteinander verrühren. Danach gut die Hälfte des Mehls mit Backpulver dazugeben und unterrühren, dann den Rest des Mehls darunter kneten. Den Teig auf einem gefetteten und bemehlten Backblech ausrollen. Nun das Apfelmus oder Apfelkompott darauf geben und gleichmäßig verstreichen.

Mehl, Zucker, Vanillinzucker und Zimt vermischen. Die Butter in kleinen Flöckchen dazugeben und alle Zutaten zu Streuseln vermengen. Diese auf der Apfelmasse gleichmäßig verteilen.

Ca. 20 - 25 Min. im vorgeheizten Backofen bei 175°C - 200°C backen.

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