Streusel-Käsekuchen

Name: Streusel-Käsekuchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 85 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 100 g Zucker; 200 g Butter; 1000 g Quark; 260 g Zucker; 5 Stk. Eigelb; 5 Stk. Eiweiß; 250 ml Sahne; 75 g Zucker; 1 PK Vanillezucker; 75 g Butter (weich)

Für mehr Geschmack einfach etwas Zitronensaft in die Quarkmasse geben.

Arbeitszeit:	85 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten
Zubereitung:	70 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Aus den ersten 5 Zutaten einen Mürbteig herstellen. Diesen dann 30 Minuten lang kühl stellen.
Schritt 2

Quark, Zucker, Speißestärke und Eigelb miteinander verrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben.
Schritt 3

Mürbteig ausrollen und in eine gefettete Springform legen. Einen Rand formen.
Schritt 4

Aus 100 g Mehl, 75 g Zucker, Vanillezucker und 75 g weicher Butter Streusel herstellen.
Schritt 5

Quarkmasse in die Springform geben. Streusel darauf verteilen.
Schritt 6

Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad ca. 50 - 70 Minuten backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.