Steinpilzsalat

Die gesäuberten Steinpilze in dünne Scheiben schneiden. Den Parmesan fein hobeln (Späne).

Die Zitrone auspressen und mit dem Öl, gehackter Petersilie, Salz und Pfeffer mischen und gut verrühren.

Alle Zutaten vermischen und servieren.

Ist als kleine Vorspeise geeignet oder kann auch auf geröstetem Knoblauchbrot serviert werden ect.

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