Staudensellerie-Salat mit Salami

Selleriestangen waschen. Außenseiten mit dem Sparschäler schälen.

Selleriestangen in sehr feine Scheiben schneiden, mit Birnendicksaft, Essig, Öl, Salz und Pfeffer anmachen und abschmecken.

Salatherzen waschen, trockenschleudern und auf Tellern anrichten.

Darauf die halbierten Tomaten, hauchdünn geschnittene Salamischeiben, Oliven und gehobelten Parmesan anrichten.

Staudensellerie mit der Marinade darüber verteilen.

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